Vannu | 产品介绍 | 植物甾醇酯
植物甾醇酯是植物甾醇的下游产品,一般由植物甾醇与脂肪酸通过酯化反应或转酯化反应制得。具有营养价值高、生理活性强等;有防止冠心动脉粥样硬化、促进胆固醇的降解代谢等药用和保健价值;起着有效维持体内胆固醇平衡的作用,被科学家们誉为生命的钥匙。
外 观:常温条件下呈黄色粘稠油脂状,温度达到50℃以上时,它是一种带有典型脂肪气味和口感的干净油
主要特征:油溶性,良好的色泽,良好的气味,优异的抗氧化性
主要用途:植物甾醇酯是一种容易与油和脂肪混合的脂溶性物质,应用于植物油,人造黄油和涂酱、优酪乳和类优酪乳产品色拉调料、健康饮料,也用于油脂类产品的营养强化和软胶囊、化妆品等
规格 | 外观,25°C | 过氧化值 | 甾醇酯含量 | 总甾醇酯和游离甾醇含量 | |
Vannu® PSE97植物甾醇酯 | 奶白色膏状液体 | ≤6.0meq/kg | ≥90% | ≥97% | ![]() |
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